Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı - Yemeği
Tavuk göğsünü yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kaşık dolusu biber, bir kaşık taze baharat, bir kaşık tuz, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık kıyılmış sarımsak, 2 ila 3 dilim zencefil ekleyin ve iyice karıştırın! 30 dakika marine edin
Sonra bir yumurta, bir kaşık unu çırpın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun!
Marine edilmiş tavuğu ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplayın!
Yaklaşık 5-6 kat kızartma tavasını ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve kabuk biraz altın olana kadar kızartın! Yedeği çıkarın!
Bu adım çok önemlidir.Yağ ısıtılmalı ve daha sonra yeni kızartılmış tavuk parçalarını ikinci tekrar kızartma için yağ tavasına boşaltın! Süre çok uzun olmamalıdır, genellikle aşağı indikten hemen sonra (10 saniye) balık tutun!
Kızarmış tavuk kanadı güzel bir kaba koyun ve altına emici bir kağıt koyabilirsiniz. , domates sosu yemeyi seven çocuklar deneyebilir, bu harika, ama yine de üzerine bir kat biber erişte serpmeyi ve doğrudan yemeyi tercih ederim
