Peyniri ısıtılmış tavaya koyun. Peynirin aksine peynir erimez. Ancak, resimde gösterildiği gibi tavanın tabanı ile temas eden kısımda pirinç kabuğu gibi sert ve gevrek bir "peynir çubuğu" tabakası bırakacaktır.
Bu, peynirin kendisine fazladan bir gevreklik katmanı verir. Bunu toplu olarak üretebilecek bir makine varsa, atıştırmalık olarak iyi satacaktır. Resmin alt kısmındaki kahverengileşmiş parçadır.
Doğuya özgü buharda pişirilmiş çörekler ve batı peynirinin sihirli kombinasyonunu düşünebiliyorum, beğendim, lezzetli. Hızlı kahvaltı, beslenme açısından zengin!
Bu tür peynirleri ilk kez yedim, bu tür bir yemek yemeyi beklemiyordum, ki bu oldukça lezzetli!