Taze istiridye
300 gram
Sarımsak
2 kapsül
soya peyniri
2 parça
domuz eti
1 küçük parça
Aksesuarlar: 1 acı biber, 5 gr kereviz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı MSG Sarımsaklı istiridye tenceresi uygulaması 1 İki kurutulmuş tofu 2 Dilim. 3 Kurutulmuş tofuyu kızarana kadar kızartın ve bir tencereye koyun. 4 Taze istiridyelerin kabukları soyulduktan sonra mısır nişastası ve tuzla alın ve akan su ile durulayın. 5 Yağlı domuz etini bir tencerede soteleyin ve sarımsakları yumuşayana kadar kavurun. 6 Kızartılmış sarımsağı kurutulmuş soya peyniri üzerine koyun, su ilave edin, tencereyi örtün ve kurumuş tofu tadına bakmak için bir süre pişirin. 7 Yaklaşık 10 dakika sonra yıkanmış istiridyeleri ekleyin, üzerine kırmızı biber serpin, tuz ve MSG ilave edin, tencereyi tekrar kapatın ve ısıtmaya devam edin. 8 İstiridyeler pişince üzerine kıyılmış kereviz serpin.