Malzemeler
Küçük mürekkep balığı
400 gram
yeşil biber
70 gram
soğan
50 gram
Siyah mantar
2 çiçek
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, ilk pompa, su, nişasta, zencefil, yeşil soğan, biber, susam yağı, tavuk özü ve tavuk
Küçük mürekkep balığı nasıl hızlı bir şekilde kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Siyah mantar iyice ıslatılır, 2 dakika kaynar suda haşlanır, soğuk su alınır ve bir kenara bırakılır.
3 Soğanı yıkayıp dilimleyin
4 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin,
5 Siyah mürekkep balığı siyah filmi yırtıyor, iç organlarını çıkarıyor, durulayıp bir kesme bıçağıyla değiştiriyor.
6 Uygun miktarda su, nişasta, tuz, şeker, pişirme şarabı, ilk duman, karabiber, tavuk özü kullanın ve sos yapın.
7 Tencereye uygun miktarda su koyun, taze soğanı, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kaynatmak için şarabı pişirin.
8 Mürekkep balığı koyun,
9 Mürekkep balığı hafifçe sarılıncaya kadar haşlayın ve çıkarın, bu süre yaklaşık 20 saniyedir Mürekkep balığını soğuk suda süzün ve kenara koyun.
10 Tavada yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve yaklaşık 15 saniye karıştırarak kızartın.
11 Yeşil biberi ve kara mantarı ilave edip birkaç kez kavurun,
12 Mürekkep balığını ekleyin ve hızla kavurun,
13 Sosu ilave edin,
14 Çabuk kızartın, ocağı kapatın,
15 Servis için biraz susam yağı dökün.
-
- Kızarmış domuz
-
- Balık çorbası
-
- Yeşil biberli kalamar
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Yeşil Biberli Patatesli Dana Yahni
-
- Kardan Adam Matcha Kek Rulo
-
- Çıtır turp sazan
-
- Çıtır Muzlu Kek
-
- Tavada kızartılmış Altın İpek Pupa
-
- Tavada kızartılmış soya eriştesi
-
- Salamura Biber Turşusu
-
- Vejetaryen Kızarmış Glutenli Rulo
