Pleurotus ostreatus
0,5 kg
Sosis
2 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ, 1 yeşil sarımsak, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı. Mantarlı tavada kızartılmış sosis 1 Sosisleri yıkayıp dilimleyin. 2 Yeşil sarımsağı temizleyin ve dilimler halinde kesin. 3 İstiridye mantarlarını yıkayın, bir tencerede birkaç dakika haşlayın, ardından çıkarın, soğuk suda akıtın ve suyu boşaltın 4 Tencerede yağı ısıtın, yeşil sarımsak ve sosisleri ekleyip soteleyin. 5 İstiridye mantarlarını koyun ve iki dakika karıştırarak kavurun. 6 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 7 Son olarak, tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.