Malzemeler
Küçük sıra
500 g
Aksesuarlar: tuz, zencefil, yeşil soğan, kimyon, ev yapımı baharatlı kırmızı yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, karabiber tozu, toz biber, pul biber, yemeklik şarap
Kimyonla domuz pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kaburgaları önceden yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda tuz ekleyin ve buzdolabında yarım gün marine edin
3 Zencefili dilimler halinde, yeşil soğanları ise dilimleyin
4 Kaburga, yeşil soğan ve zencefili tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin, orta ateşte çevirin ve yarım saat pişirin
5 Çorbanın ortasında beliren köpüğü sıyırın, pişmiş kaburgaları çıkarın
6 Kaburgalara uygun miktarda hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, karabiber tozu, toz biber, pul biber, uygun miktarda kimyon, ev yapımı baharatlı kırmızı yağ ekleyin, iyice karıştırın
7 Kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun
8 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasını yerleştirin, 220 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 20 dakika pişirin, pirzola yarım çevirin
9 çıkış
-
- Pastırma ve Kuşkonmaz Ruloları: Havai Fişeklerin Sesi
-
- Kayınvalide dolgulu kızarmış köfte
-
- Dut eti
-
- Ispanaklı yumuşak fasulye ~ bebek maması takviyesi
-
- İstiridye Soslu Tofu Vejetaryen Köfte
-
- Kızarmış düz ikili
-
- Reçelli Kurabiye ~ Bebek Maması
-
- Marul yaprakları ile kızarmış sosis
-
- Kişniş Somon Kızarmış Pilav
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Deniz Karidesleri
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış istiridye
