Malzemeler
bıldırcın yumurtası
1 küçük kase
Bambu sürgünleri
1 parça
Siyah mantar
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 1 küçük kelebek fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı ıslatılmış biber, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı
Balık aromalı bıldırcın yumurtası nasıl yapılır 1 Bıldırcın yumurtasını soğuk su dolu bir kaba koyun ve kaynatın, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soyun;
2 Tencere suyunu kaynatın, biraz tuz ekleyin, içine siyah mantarı koyun, haşlayın ve çıkarın;
3 Tencere suyunu kaynatın, biraz tuz ekleyin, içine siyah mantarı koyun, haşlayın ve çıkarın;
4 Diğer hammaddeleri hazırlayın;
5 Tencereye biraz daha yağ koyun, içine bıldırcın yumurtası koyun ve kızartın;
6 Bıldırcın yumurtası hafif sarardığında ve kaplan derisi çıkarıldığında kullanmak için çıkarın;
7 Tencerede biraz yağ bırakın, soğan, zencefil, sarımsağı soteleyin;
8 Tencerede biraz yağ bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin;
9 Kırmızı yağı karıştırın, içine bıldırcın yumurtası koyun ve kavurun;
10 Kızartmak için beyazlatılmış mantarı ve bambu filizlerini ekleyin;
11 Uygun miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve bir dakika pişirin;
12 Uygun miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve bir dakika pişirin;
13 Bir tutam tuz ekleyin, suyunu yüksek ateşte toplayın ve tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
14 sunuldu.
-
- Fermente fasulye posası - Tujia halkının lezzetli bir yerel sosu
-
- Sıcak ve ekşi neden
-
- Altın sarımsaklı sığır eti
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile bıldırcın yumurtası
-
- Mantarlı Yosun Tofu Çorbası
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Xiamen Beş Baharat
-
- Brokoli ile Kola Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Dana eti ile karıştırılarak kızartılmış patates cipsi
-
- Yoğurt Mu Kang Kupası
-
- Balık Bağırsaklı Kızarmış Ayçiçeği Yumurtası
