Aksesuarlar: fıstık yağı 40g tuz 2g hafif soya sosu 15g
Fasulye peyniri yuba ile nasıl karıştırılır 1 Önce yuba'yı parçalara ayırın ve gece boyunca soğuk suda bekletin. İpuçları: Yuba soğuk suya batırılır, tadı daha iyidir ve kızartıldığında kırılması kolay değildir.
2 Fasulyeleri durulayın, başı ve kuyruğu çıkarın, orta kısma katlayın, temizleyin ve nemi kontrol edin. İpucu: Fasulyeleri önce durulayın ve sonra pestisit kalıntısı kalmayacak şekilde parçalara ayırın.Fasulye evde yetiştirilirse, tekrar yapmanıza gerek yoktur. Fasulye tendonları varsa aynı anda çıkarın Fasulye tendonları oldukça hassastır ve neredeyse hiç tendon yoktur.
3 Kızartma tavasını kaldırın, fasulyeleri ekleyin ve kabuk hafif kırışana kadar kızartın.
4 Yuba ekleyin ve bir süre kavurun.
5 Tuz serpin ve iyice karıştırın.
6 Hafif soya sosunu dökün ve karıştırarak kızartın, ardından servis edin. İpucu: Fasulyeleri yüzeyde kırışana ve neredeyse pişene kadar karıştırarak kavurun, pişmediğini hissederseniz biraz su ekleyip bir süre pişirin.
