Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
bıldırcın yumurtası
10 adet
Maya
3g
süt tozu
10 g
Şeker
20 g
Tereyağı
15 g
kuru üzüm
100 gram
çay yağı
20 ml
Az miktarda su ve az miktarda tuz
Kuru üzümlü çörekler nasıl yapılır 1 Yüksek una süt tozu, bıldırcın yumurtası, beyaz tuz, kamelya yağı ve mayayı ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın, unun nem oranına göre su ilave edin, ardından hamuru elle yoğurun, bir süre yoğurun, tereyağı ekleyin, yoğurun Yumuşak ve pürüzsüz hamur, ardından ilk fermantasyon için ılık bir yere koyun.
2 Hamuru ilk turdan sonra boşaltın, ardından 8 küçük hamura bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
3 Küçük hamuru daha ince dikdörtgen bir hamur haline getirin
4 Yıkanmış kuru üzümleri hamurun üzerine koyun.
5 Geniş taraftan toplayın
6 Kenarları sıkıştırın
7 Her birini sırayla hazırlayın ve iki tur boyunca fırın tepsisine koyun
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın, pişirme kabını rengi altın rengine dönünce 20 dakika fırın tepsisine koyun.
9 Tatlı ve lezzetli ekmek çıktı
-
- Brokoli ile Kola Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Dana eti ile karıştırılarak kızartılmış patates cipsi
-
- Yoğurt Mu Kang Kupası
-
- Balık Bağırsaklı Kızarmış Ayçiçeği Yumurtası
-
- Kıyılmış Biber Balık Kafası
-
- Hardallı kızarmış mantar
-
- Sarımsaklı Yosun Domuz Baş Eti
-
- Kızarmış Beyaz Ördek
-
- Sebzeli Gnocchi
-
- Marine Edilmiş Tavuk Karaciğeri
-
- Havuç ve soğanlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
