Malzemeler
Çin lâhanası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, soya sosu, sirke
Sıcak ve ekşi lahana nasıl yapılır 1 Çin lahanası, sadece lahananın bir kısmı yardım eder
2 Lahanayı büyük parçalar halinde kesin
3 Yeşil soğan ve kırmızı biber hazırlayın
4 Tencereye alt yağı koyun, yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ve kırmızıbiber ekleyin.
5 Turşu lahanayı tencereye koyun ve kavurun
6 Tuz ve soya sosu ekleyin, bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından sirke ekleyin, sebzeler olgunlaşana kadar karıştırmaya devam edin
7 Servis yapmadan önce biraz monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış havuç çubukları
-
- Lahana turşulu kızarmış domuz eti
-
- Balık aromalı bıldırcın yumurtası
-
- Yuba ile kızarmış soya peyniri
-
- Fermente fasulye posası - Tujia halkının lezzetli bir yerel sosu
-
- Sıcak ve ekşi neden
-
- Altın sarımsaklı sığır eti
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi ile bıldırcın yumurtası
-
- Mantarlı Yosun Tofu Çorbası
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Xiamen Beş Baharat
