Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
yeşil biber
30 g
kırmızı biber
15 g
Sarımsak
20 g
zencefil
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, beyaz şeker, beyaz sirke
Kızarmış ahtapot uygulaması 1 Kullanılacak malzemeleri hazırlayın, zencefil ateş etmeyi unuttu. Ahtapotu önceden yıkayın, tuz serpin ve yarım saat marine etmek için şarap pişirin.
2 Bütün biberleri halka şeklinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsakları kıyın.
3 Marine edilmiş ahtapotu kızartmadan önce kuru unla yuvarlayın.
4 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, ahtapot dilimlerini kızartın, her iki tarafı kızarttıktan sonra balığı çıkarmak için beyaz sirke püskürtün.
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
6 Daha az yağ içeren başka bir tencerede zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
7 Acı biber halkaları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
8 Kızarmış saç kuyruğunu ekleyin ve kızartın.
9 Koyu soya sosunu, tuzu ve tavuk özünü dökün ve karıştırın.
10 Sote ettikten sonra uygun miktarda su ekleyin.
11 Biraz beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
12 Son olarak çorbayı toplamak için köpüklü sarımsak ekleyin.
-
- Maş Fasulyesi Zambak Çorbası
-
- Tavada kızartılmış edamame
-
- Soğuk deri jölesi
-
- Kuru ördek
-
- Çeşitli meyve suları
-
- Domuz fileto
-
- Jambonlu ve Hardallı Rulo
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Siyah Fasulye Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kimyon kalamar
-
- Kırmızı Fasulye Maş Fasulyesi Arpa Şurubu
-
- Sosis ve havuç kızarmış pilav
