1. Önce bitmiş resme bakın
2. Taze lotus kökü satın alın
3. Baştan sona gidin
4. Yaklaşık 3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin
5. 15 dakika tuzlu suda bekletin, arada birkaç kez ellerinizle ovalayın.
6. Tencerede suyu kaynatın
7. Lotus köklerini 2 dakika suya koyun
8. Al
9. Bir süre soğuk suda bekletin
10. Bütün baharatları koyun ve marine edin
11. Daha iyi tadı için buzdolabında kapalı bir kaseye koyun.
12. Meimei lezzetin tadını çıkarabilir