Yeşil soğan ve istiridye soslu kuzu eti - Yemeği
Yemeğe göre kuzu eti, yiyeceğe göre yeşil soğan, kırmızı biber, yemeklik yağ, tuz, istiridye sosu, zencefil, yiyeceğe göre, yemeklik şarap, mısır nişastası, kabartma tozu
1. Kuzuları dilimleyin, pişirme şarabı, mısır nişastası, tuz, 0,5 g karbonat kullanarak eşit şekilde karıştırın ve 15 dakika bekletin.
2. Yeşil soğanı ocak bölmelerine, kırmızı biberi baklava dilimleri halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
3. Tencereye yağı dökün ve ısıtın, arpacık soğanı ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin, bir süre karıştırın ve servis yapın.
4. Tencereye biraz yağ koyun ve güzel kokulu zencefil dilimlerini kısık ateşte kızartın.
5. Kuzu dilimlerini dökün ve gevşetin.
6. Bir süre karıştırın, ardından uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
7. Yeşil soğanı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Soğan ve istiridye soslu serinletici koyun eti.
Kuzu ve turp
Sonraki
