Tavada kızartılmış acı biber - Yemeği
Etli kuzu kemikleri, keskin biber, yemek, yeşil soğan, yiyecek, zencefil, yiyecek, tempeh, yiyecek, tatlı şehriye sosu, biber, yemeklik şarap, tuz, salata yağı
1. Kuzu kemiklerini etle yıkayın, birkaç saat bekletin, akan suya batırın, düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin, SAIC'den sonra 20 dakika bastırın.
2. Pişen kuzu kemiklerini sıcak kalmayıncaya kadar koyun ve eti yırtın buna "yıkım" denir. Yeşil soğanları çaprazlamasına iri doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin ve acı biberi ocakta doğrayın.
3. Yağı ısıtın, aromayı kızartmak için doğranmış yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin.
4. Kuzuyu ekleyin, rengi biraz değişene kadar karıştırın, biraz şarap ve biber ekleyin.
5. Tempeh, tatlı erişte sosu ekleyin, biraz tuz ekleyin ve birkaç kez hızla karıştırarak kızartın.
6. Plakayı takın.
Barbekü Kuzu Dilimleri
önceki
Ding Ding Kızarmış Erişte
Sonraki
