Barbekü Kuzu Dilimleri - Yemeği
1. Kuzu eti yıkayın, bir santimetre genişliğinde küçük dilimler halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun.
2. Doğranmış yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
3. Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili kuzu etli bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
4. Tüm çeşnileri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
5. 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı barbekü malzemeleri, 2 yemek kaşığı kızarmış tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Taze sarın ve marine edin, buzdolabına koyun, bir gün ve bir geceden fazla marine edin.
7. Tavayı yağ ile ısıtın, marine edilmiş kuzu eti ekleyin.
8. Et kızarana kadar orta ve kısık ateşte yaklaşık üç dakika kızartın, çıkartabilirsiniz.
9. Yemek yerken, varsa marul yaprakları varsa sarın ve yiyin, tadı daha güzel olur.
