Derili Kavrulmuş Kuzu - Yemeği
Bir budu kuzu eti, zencefil, yiyecek, baharat (çimen meyvesi, defne yaprağı, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yağ tüketimi, Zhuhou sosu, şeker, yiyecek
1. Kuzuyu parçalara ayırın, zencefili ezin ve baharatları hazırlayın
2. Tencereye su koyun, şarap ve zencefil ekleyin
3. Kuzu eti ekleyin, 3 dakika pişirin, kanı alın
4. Toplayın, yıkayın ve bir kenara koyun
5. Tavayı ısıtın, yağ koyun, zencefili, tüm baharatları ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin
6. Kuzu eti ekleyin, şarap pişirin, kızartmaya devam edin Ardından hafif soya sosu, biraz şeker, yakıt tüketimi, Zhu Hou sosu ekleyin, kızartın, renklendirin
7. Su ekleyin, en azından koyun eti kayıtsızdır, en iyisi daha fazla eklemek ve kaynatmaktır. Güveç içine dökün
8. Ateşi iki saat kadar yavaşlatın, tencereye başlayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
