Kuzu ve turp - Yemeği
Her gıdanın gramı başına 300 gram kuzu eti, gıdanın gramı başına 1 turp, tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yemek, yıldız anason 1
1. Turpu soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
2. Koyun eti yıkayın ve parçalara ayırın, kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve suyu çıkarmak için çıkarın.
3. Tencerede yağı ısıtın, kuzuyu dökün ve etin rengi değişene kadar kızartın.
4. Düdüklü tencereyi çıkarın ve beyaz turpun içine koyun.
5. Kızarmış kuzu eti, zencefil, yıldız anason, soya sosu, az miktarda su ve tuzu ekleyin.
6. Tencereyi kapatın, altını kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
