Enoki Mantarlı Kızarmış Kuzu Böreği - Yemeği
Koyun eti rulo 350g enoki mantarı 350g eşdeğer gıda yeşil soğan 1 kök eşdeğer gıda kişniş eşdeğer gıda kurutulmuş kırmızı biber 2 kök pişirme şarap istiridye sosu şeker eşdeğeri gıda tuz kimyon tozu
1. Flammulina velutipes önce kaynar su ile pişirilir.
2. Yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi kesin. Tencereye biraz yağ koyup arpacık soğanı ve kuru kırmızı biberi soteleyin.
3. Kuzu rulolarını ekleyin ve kızartın. Pişirme şarabı, istiridye sosu, biraz şeker, tuz ve kimyon tozu ekleyin.
4. Sıcak pişmiş enoki mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
5. Kişnişi tavanın üzerine serpin.
Derili Kavrulmuş Kuzu
önceki
