Trikoloma
8
yeşil biber
1/4
Sarı biber
1/4
kırmızı biber
1/4
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, 1 diş, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Renkli biberli karıştırarak kızartılmış mantarlar 1 Ana malzemeler. 2 Mantarları yıkayıp dilimleyin; 3 Renkli biberi sırasıyla baklava dilimleri halinde kesin; 4 dilim sarımsak, doğranmış yeşil soğan; 5 Mantarları suda haşlayın, ardından soğuk suyla soğutun; 6 Kızgın yağ tavası, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin; 7 Mantarları ağza koyun ve bir süre karıştırın; 8 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın; 9 Sonra renkli biberleri ekleyip kırılıncaya kadar kavurun; tuz ve tavuk esansı ekleyin.