İhale yosunu tomurcuklarını soğuk suda ıslatın [Kurutulmuş körpe yosun tomurcukları suda bekletildikten sonra yaklaşık 15 kez şişer]
Yaklaşık 5 dakika bekletin [Islatma süresi kırılganlığı etkiler, daha kırılgan olmak istiyorsanız, ıslatma süresini azaltın]
Kaynar suyu süzün, üzerine Japon usulü sos dökün ve üzerine beyaz susam serpin.
Servis.