Japon usulü soğuk yosun filizi - Yemeği
Önce 40 gr yosun filizlerini ölçün. Elektronik teraziniz yoksa, bir pirinç fincanı kullanabilirsiniz. 180 cm'lik bir pirinç fincanı için, 1 fincan yaklaşık 20 gramdır, bu çok da büyük bir fark değildir.
Ölçüm yapıldıktan sonra bir miktar soğuk su dökün, yüzeydeki tozu elle yıkayın, suyu dökün, yosun filizlerinin dökülmemesine dikkat edin, su filtresi ağı daha iyidir.
Yosun tomurcuklarını henüz batırmış soğuk suya dökün ve 8 dakika bekletin. (Çok fazla suya sahip olmayın, aksi takdirde yosun tomurcukları çok kalınlaşacaktır. Yarım saatten fazla su eklemeyi ve ıslatmayı denedim ... Genişleme süper abartılı ve çok çürümüş ve lezzetli değil)
Suyu 8 dakika sonra dökün, içine biraz soğuk su dökün, yıkayın ve dökün ... Bir kez daha yıkayabilirsiniz ama ben sadece baharatlıyorum, çok fazla yıkamayın, tuz yıkanır.
Suyu boşalttıktan sonra, tüm baharatları ekleyin, karıştırın ve uygun miktarda beyaz susam tohumlarını serpin (veya değil), buzdolabında saklayın ve bir gece yiyin veya daha fazla lezzet için birkaç gün daha bırakın. Bir hafta koymaya çalıştım ve kırılmadı, çok lezzetli ve lezzetliydi
Bu tüm malzemeler ... yukarıdaki pişmiş beyaz susam tohumları dahil
Bu sos için kaşık, kendi kaşığınızı kullanabilirsiniz
gerçekleştirmek
