Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Satın aldığınız eti yıkayın, dilimler halinde kesin, kesilmiş eti nişasta, soya sosu ve tuzla yaklaşık 10 saniye marine edin.
2. Soğanı yıkayıp ikiye böldükten sonra kalbi ortada bırakmayın, ince bir tabaka unla dilimlenmiş soğanı yapıştırıp kenara koyun.
3. Daha sonra, daha sonra kullanmak üzere malzemeleri kesin.
4. Yağı tavaya koyun, eti beş kat ateşin üzerine koyun ve kırılıncaya kadar kızartın.Et kızardığında içine biraz sirke koyun, et kısa süre sonra dağılır.Kızarmış eti daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5. Etten kalan yağda soğanı tavada kızartın, soğanı bir süre kavurun ve tavadan çıkarın.
6. Wok'a yağı koyun, beş kat yağı ısıtın ve karabiberleri güzel kokulana kadar kavurun, biber tohumlarını çıkarın, zencefil, yeşil kırmızı biber, karabiber eklemeye devam edin ve kavurun.
7. Sonra soğanı koyun ve eti karıştırarak kızartın, bu sırada ateş daha yüksek olmalı ve hiç durmadan kızartın.Tuzu, istiridye sosu ve MSG'yi hızlı bir şekilde ekleyip tavaya koyup servis edebilirsiniz!
