Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1. Yeşil, kırmızı ve sarı biberleri yıkayın ve yaklaşık 2 cm küp küp doğrayın! (Ananas kullanmak istedim ama yağmurlu günlerde satın almak yerine sarı biber kullandım)
2. Bonfile yıkayın ve yaklaşık 2 cm küçük parçalara bölün!
3. Biber, tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, yarım saat marine edin!
4. Uygun miktarda yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın!
5. Doğru miktarda unu hazırlayın ve bir kaseye veya tabağa koyun!
6. Bonfile un ile eşit olarak kaplayın!
7. Tüm bonfile parçalarını una sarın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun!
8. Tencereye biraz daha yağ ilave edin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, orta ve kısık ateşleri kapatın, hazırlanan eti tavaya koyun ve altın rengini alana kadar kızartın.Çıkarmaya hazır olduğunuzda ateşi söndürün!
9. Kızartılmış eti daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun!
10. Domates sosu, beyaz sirke, şeker, suyu yapmak için yarım kase su ve yarım kase su nişastası ekleyin!
11. Ateşi açın Tencerede yağ gerekmez, ayarlanan domates suyunu tencereye dökün, su ilave edin ve nişastayı kıvam alana kadar kaynatın!
12. Hazırlanan derin yağda kızartılmış bonfile, yeşil, kırmızı ve sarı biberleri tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırarak tavadan çıkın!
13. Tatlı ekşi tatlı ekşi domuz eti hazır, tadın, çok lezzetli!
