Patlıcan Keçiboynuzu - Yemeği
Patlıcan 3 gram fasulye 8 gram gıda biber 5 gram yemek yağı 500 gram tuz 1 çorba kaşığı soya sosu orta miktarda
1. Patlıcan, fasulye ve biberleri temizleyin ...
2. Patlıcanı şeritler halinde kesin ...
3. Fasulyeleri dilimlere ayırın ...
4. Acı biberi kesin ve bir kenara koyun
5. Sıcak tavaya yağı ekleyin, fasulyeleri ekleyin ve kabuğunu kızartın ve çıkarın, ardından patlıcanı ilave edip altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın ...
6. Baz yağı saklayın, acı biber ekleyin ve karıştırın, tuz ekleyin ve kızartın ...
7. Patlıcan ve fasulyeyi dökün, tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun ...
8. Soya sosu miktarı ...
9. Bir tencere nefis patlıcan ve fasulye kavrulur ...
