Malzemeler
Kurutulmuş patlıcan
200 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, ev yapımı kırmızı şarap, yarım kase biber, 3 gr, soya sosu
Kuru patlıcan yahnisi 1 Kurutulmuş patlıcan, domuz eti, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın
2 İyi kurutulmuş patlıcanları seçin, durulayın ve gece boyunca ıslatın
3 Domuz eti dilimleri, yeşil soğan dilimler halinde, zencefil kalın parçalar halinde
4 Tavayı ısıtın, kızdırmak için yağı ekleyin, et dilimlerini ekleyin ve kızartın, ardından yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek kızartın.
5 Islatılmış kuru patlıcanı tencereye dökün ve kavurun
6 Şarabı dökün (şarabı pişirebilirsiniz çünkü şarabı evde içemiyorum, böylece şarap pişirmek için kullanabilirim)
7 Tatmak için biraz soya sosu dökün
8 Biraz su dökün ve tuz ekleyin
9 Biber ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin
10 Haşlanmış ve güzel kokulu patlıcan kuru yahnisi bir kapta yenebilir
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Tuz ve Biber Patates Cipsi
-
- Ispanaklı Şifon Kek
-
- Soğuk Songhua Yumurta
-
- Domates Enoki Mantarlı Köfte Çorbası
-
- XO Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Kırmızı Hurma ve Kuru Üzüm Yemek Paketi
-
- Kara Mısır Güveç Tavuk
-
- Baharatlı Çam Eski Tarz Ekmek
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
-
- Kabaklı Tortilla
