Aksesuarlar 36g tereyağı 36g tuz 3g şeker 60g kuru maya 3g süt tozu 12g yumurta 1 baharatlı çam
Baharatlı çam eski usul ekmek yöntemi 1 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, hamuru yoğurmaya gerek kalmadan doğrudan bırakın ve petek gibi küçük delikler açarak ekşi kokması için hamura gönderin.
2 Fermantasyon için sıcak bir yere koyun
3 Hamur iki kat daha büyüktür, çıkarın, 60 gramlık porsiyonlara, 10 porsiyona bölün ve 15 dakika dinlenin.
4 Hamuru açın
5 Her iki taraftan orta çantaya
6 Ardından alt kısmı koni şeklinde yuvarlayın
7 Geniş bir üst ve alt uca doğru yuvarlamak için bir oklava kullanın ve baharatlı çam
8 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
9 Birini tamamla
10 Hazırlamak, düzenlemek ve bir saat mayalanacak sıcak bir yere koymak için tekrarlayın.
11 Fırını fırından 25 dakika 180 ° önceden ısıtın, sıcakken eritilmiş tereyağı sürün
