Malzemeler
Tavuk göğsü
1 parça
salatalık
30 g
havuç
60 g
Aksesuarlar: 1 limon, 5 gr şeker, 5 gr tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 yemek kaşığı susam yağı, biraz biber, biraz yıldız anason, biraz zencefil, 5 gr frenk soğanı, 2 kök, 5 gr yemeklik şarap
Limonlu tavuk ipeği uygulaması # # 1 Malzemeleri hazırlayın, tavuk göğsünü önceden çözün ve kanayan suyla durulayın
2 Aksesuarları, limon, biber, yıldız anason, zencefil, frenk soğanı hazırlayın
3 Tavuk göğsü, biber, anason, zencefil dilimlerini soğuk suyla soğuk tencereye koyun ve pişirme şarabını
4 Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü dökün ve orta ateşte 15 dakika pişirin, alın ve soğutun
5 Doğranmış havuçları tavuk suyuna koyun ve haşlayın.
6 Tavuk göğsü ve havuç parçaları buzlu suda çok soğuk
7 Soğuduktan sonra filamentleri yırtın ve geniş bir kaseye koyun.
8 Kıyılmış salatalık ve havucu koyun
9 Limon suyunu şekere sıkın (şekeri çok ekşi koymayın)
10 tuz ekleyin
11 bir kaşık hafif soya sosu
12 biraz susam yağı
13 Frenk soğanı pelletler halinde kesin
141 yemek kaşığı acı biber yağı ekleyip iyice karıştırın, limon aromalı sos hazır
15 Hazırlanan sosu bir kasede karıştırın ve iyice karıştırın
16 Çok ferahlatıcı tadı
-
- Kurabiye altın pişmiş çörekler
-
- Tavada kızartılmış köfte
-
- Soğuk deniz yosunu yuba
-
- Ekşi Çorba Kuzu İşkembe
-
- Mantarlı Köfte
-
- Kıymalı Organik Karnabahar
-
- Patlıcan kuru güveç
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış balık
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Tuz ve Biber Patates Cipsi
-
- Ispanaklı Şifon Kek
-
- Soğuk Songhua Yumurta
