Malzemeler
Yumurta
2 parça
Şeker
60 g
Düşük glütenli un
60 g
Limon suyu
bir miktar
Aksesuarlar Bitter çikolata 150g hatmi doğru miktarda
Çikolatalı yumuşak pasta nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını 10 gr şekere koyun ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın;
2 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve kıvam alıncaya kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın;
3 Kalan ince şekeri üç kez koyun ve köpürene kadar çırpın;
4 Yumurta sarısı ile kısmen karıştırın;
5 Elenmiş düşük unu porsiyonlar halinde yumurta hamuruyla karıştırın;
6 Karışık hamuru bir krema poşetine koyun ve muşamba kaplı bir fırın tepsisine eşit büyüklükte bir hamur sıkın;
7 Fırına koyun ve 190'de pişirin, orta tabakayı yaklaşık 12 dakika pişirin ve yüzey altın olacak;
8 Fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin, ardından daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
9 Kek embriyosunun alt tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa düz olarak yayın, yüzeye şekerleme koyun, mikrodalga fırına koyun, 20-25 saniye çıkarın ve başka bir kek parçasıyla örtün;
10 Çikolatayı kaba koyun ve yalıtılmış su eriyerek pürüzsüz bir çikolata çözeltisi haline gelecektir;
11 Çikolatayı sarın ve 10 dakika buzdolabında saklayın.
-
- Kıyma ve Lahana
-
- Tiramisu Kurabiyeleri
-
- Parmak bisküviler
-
- Koyun meleyen ekmek
-
- Biber Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Hafif kremalı kekler
-
- Badem fayans
-
- Bebek Sebzeli Köfte Çorbası
-
- Kızılcık Meyveli Pastalar
-
- Taze patates unu ile haşlanmış bebek sebzeler
-
- Dondurma ponponları#yaz ortası masası#
