badem
55 g
protein
20 g
Toz şeker
17 g
Tereyağı
8 g
Düşük glütenli un
5 g
Vanilya özü miktarı Badem zona nasıl yapılır 120 gr yumurta akı, 17 gr pudra şekeri ve 2 damla vanilya ekstraktı karıştırılır, şeker eriyene kadar karıştırılır, pudra şekeri ve yumurta beyazı eritilir. 28 gram eritilmiş tereyağı ekleyin. 3 Üniform olana kadar karıştırın. 455 gram badem ekleyin ve hafifçe karıştırın (bademleri koyduktan sonra geniş bir alanda çevirmeyin, aksi takdirde bademler kırılır.) Daha sonra kabı bir kat streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin (meyilli ve yumurta beyazlarının yeterince karışmasına izin verin. Bu işlemle pürüzsüz ve parlak bir yüzey elde edilebilir). 55 gram düşük tozu eleyin, yavaşça karıştırın ve ardından oda sıcaklığında yarım saat beklemeye devam edin. 6 Hamuru Ubipie kalıbına koyun, şekillendirdikten sonra fırına koyun ve 160 ° C'de 8-10 dakika yüzey renklenene kadar pişirin. 7 Soğuduktan sonra kalıbı kolayca çıkarmak için hafifçe itin