Malzemeler
Pomfret
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, sarımsak, biber turşusu, rezene, Şangay şarabı, soya sosu ve soya sosu
Kızarmış pomfret yöntemi 1 Doğal olarak çözdürmek, solungaçları ve iç organları çıkarmak için pomfreti dondurucudan çıkarın ve yüzeye birkaç vuruş yapın.
2 Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın
3 Tencereye yağı dökün ve sotelemek için soğan, sarımsak ve biber turşusu ekleyin
4 Sote ettikten sonra koyu soya sosu ve eski şarabı ekleyin
5 Pirzolayı yarı haşlanıncaya kadar et suyuna koyun.
6 Rezene ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin
7 Balığı yavaşça yarıya kadar çevirin, tadına tuz ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
8 Servis yapmadan önce biber serpin, servis yaptıktan sonra biraz rezene serpin
-
- Kurutulmuş Patates Çorbası
-
- Sarımsaklı Ekmek Çubukları
-
- Ispanaklı mantı
-
- Yenidünya Yaprağı Ekstresi
-
- Susuz Kabak Örgülü Çörek
-
- Yabanmersinli Fındıklı Soya Sütlü Puding
-
- Sirke Lahana
-
- Mısır Zambağı Gorgon Saksı
-
- Dalış balıkları
-
- Golden BBQ ızgara tavuk kanatları
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Tavuk çorbası
