Tatlı ve ekşi levrek fileto - Yemeği
Gıdaya göre levrek, grama göre domates, yemek nişastası, yağ ve tuz, grama göre zencefil suyu, yemek pişirme şarabı, yumurta akı, grama göre şeker, yemeğe göre beyaz sirke,
1. Ana malzeme: kemiksiz levrek.
2. İki domates.
3. Levreği çapraz olarak dilimler halinde kesin ve marine edip 10 dakika marine edin.
4. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
5. Düzleştirmek için yumurta akını ekleyin.
6. Nişasta ekleyin ve eşit şekilde kavrayın.
7. Altın kahverengiye kadar derin kızartın.
8. Toplayın ve bir kenara koyun.
9. Ayrı bir kaptan biraz yağ ekleyin, domatesleri dökün, karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
10. Şekeri ekleyin ve bir şurup haline getirin.
11. Ardından bir kaşık beyaz sirke ekleyin.
12. Kızartılmış balık parçalarını dökün ve tadına bakmak için karıştırarak kızartın.
13. Hepsi çok tatlı gidiyor ve ekşi levrek hazır.
