Kara turpla haşlanmış kuzu eti - Yemeği
"Çocuğun arkadaşı, besin değeri yüksek olduğu söylenen birkaç siyah turp verdi. Vitamin açısından zengin olmanın yanı sıra, yaşlanmayı geciktiren antosiyaninlerin yanı sıra direnci arttırmak için selenyum açısından da zengindir. Bu Turp yetiştiriciliği, büyük ölçekte yetiştirilip pazarlanmayan yeni bir çeşittir.Neyse, iyi bir içeriktir. Hadi yiyelim.Özellikle sonbahar ve kış aylarında turp ve kuzu harika bir eşleşmedir. Şahsen ben de bu haşlanmış yemeği tercih ediyorum. Yağlı tadı yok ve çorba tek kapta yapılıyor, bu da zahmetten kurtarıyor. " Malzemeler
- Kuzu 500 g
- Beyaz turp 300 gram
- Siyah turp 300 gram
- zencefil Doğru miktar
- Angelica Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzuyu yıkayın, siyah ve beyaz turpları da yıkayın.
-
2 Haşlanmış et malzemelerini hazırlayın. Ben angelica ile koyun eti seviyorum, bu yüzden ona biraz angelica ekliyorum, eğer beğenmezsem, angelica ekleme.
-
Ocak bloklarına kesilmiş 3 siyah beyaz turp
-
4 Kuzuyu 3 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
-
5 Kuzuyu soğuk suya dökün ve yüzey yüzdüğünde köpüğü alın.
-
6 Eti düdüklü tencereye koyun ve 12 dakika buharda pişirin
-
7 Dekompresyondan sonra siyah ve beyaz turp ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin,
-
8 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin, artık basınç uygulamayın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
-
9 Turp yumuşak ve çürüyene kadar haşlayın.
[Tavuk kanadı ve havuç]
Sonraki
