Şifon Kapkekler - Yemeği

Bugün ikinci kez şifon kek yapma rekorunu kır ~ Öndeki kek hamuru 8 inç ile aynı, yani kalıp bir kağıt bardakla değiştirilir ve sıcaklık ve zaman farklıdır. Kapkekler 2 kez yapıldı, ilk kez 150 derece 50 dakika 8 inç sıcaklıkta pişirildiklerinde tadı biraz kuruydu, uzun süre düşük sıcaklığın nedeni hakkında bir arkadaşıma danıştım. Bugün sıcaklığı 20 dakika 164 dereceye ayarladım ve tadı daha yumuşak ve daha lezzetli oldu. Düşük glütenli un 85 gram Pudra şekeri Yumurta sarısında 20 g Yumurta 4 Mısır yağı 50 gram Süt 60 gram Pudra şekeri 55g yumurta beyazı

  • Yumurta sarısı ezmesi yöntemi için lütfen "Mükemmelliğin Peşinde Olmadan Şifon Kek" bölümüne bakınız.Bir sonraki yöntem için bugün tadı zenginleştirmek istedim, kuru üzüm ekledim, daha sonra bir krema poşetine döküp kuru üzümleri sıkmak zorunda kaldığım için ekleyemediğimi fark ettim.

  • Evde krema torbam yok, onun yerine koruma çantası kullanıyorum

  • Kağıt bardağın altına biraz kuru üzüm koydum, istediğimde ekledikten sonra saklama torbasında kek hamurunun altına bir delik açıp sıkarak çıkarın

  • Yaklaşık 6 puan sıkın, çok fazla değil

  • Rasgele süslemek için biraz susam tohumu ve badem dilimleri serpin

  • Fırın önceden ısıtıldıktan sonra koyup pişirdikten sonra sıcaklık 164 derece ve süresi 24 dakika Bu arada fırınım 10 dakika önceden ısıtıldı

  • Kavurma işlemi çok uzun

  • Kavurduktan sonra çıkarın ve kendiliğinden soğumasını bekleyin, mis kokulu bir tadı vardır ve dışarıda oynamaya uygundur.

  • Meyve dükkanından 4 kutu satın aldım

    • Usta Bao'yu seven küçük kız kardeşler, bu domuz ipi kekini denemeli!
    önceki
    Bir hayat tamamlandı! Hindistan Cevizi KokuluPeynirli kekler, basit ve lezzetli peri yemekleri!
    Sonraki
    Cupcake kek
    Fincan kek
    Babam için tatlı Çıtır Ekmek
    Kore tarzı-Kore tavuk kanatlarını seven baba için lezzetli yemekler pişirin
    Dilin ucunda Guangxi tokalı et (taşra şefinin babasının gururlu çalışması)
    Ataların gizli soslu erişte (minimalist operasyon)
    Domatesli tatlı ve ekşi Çin makarna
    Vejetaryen Kızarmış Bıçak
    Köy domatesli çırpılmış yumurta (yedi olgun)
    Yağı azaltılmış çabuk pişirilen kızartılmış brokoli çıtır sosis
    Edamame ve kurutulmuş tohumlar ile kızarmış domuz eti
    Karamelize Muzlu Karamelize Kayalık Tost

    Copyleft gutx

    To Top