Ziyafet yemekleri, kızarmış lotus göleti - Yemeği
"Lotus Pond Xiaochao, klasik bir Kanton mutfağıdır. Laoguang mahallesi sadece yemeyi değil, aynı zamanda çok şiirseldir. Yemeğin adı, toprakta yetişen yam ve lotus kökü gibi malzemelerin yanı sıra klasik Kanton gizli ızgara domuz etidir. Lotus kokusu taşıyor. Lotus havuzunda kızartma, et ve sebzeler, düşük ısı ve yağ, duman önleme ile lezzetlidir. Ayrıca detoks, güzellik ve sivilceyi giderebilir. Yeni yılın en popüler ziyafet yemeği. " Malzemeler
- Lotus kök 300 gram
- tatlı patates 300 gram
- Mangalda domuz eti 150 gram
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- kırmızı soğan 20 gram
- zeytin yağı 3 ml
- soya sosu 2 ml
- tuz 3 gram
- Beyaz şeker 3 gram
- Mısır unu 5 gram
- Taze soğan Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: domuz kızartması, lotus kökü ve yam soyulmuş ve yıkanmış; Not: soyulmuş, eldiven takmayı unutmayın.
-
2 Lotus kökünü soyun ve yıkayın, uzun şeritler halinde kesin, ipliği lotus kökü ile aynı boyutta şeritler halinde kesin ve kırmızı biber ve yeşil biberi şeritler halinde kesin;
-
3 Berrak suyu kaynatın, nilüfer kökü ve ipliği koyun, 3 dakika haşlayın, suyu çıkarın ve boşaltın;
-
4 Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, yeşil biber, kırmızı biber ve arpacık ekleyin; Not: Tat ve tatlılığı artırmak için tatlı biber kullanın.
-
5 Izgara domuz etini uzun şeritler halinde kesin, tencereye ekleyin ve kızartın;
-
6 Süzülen yam ve nilüfer kökünü bir araya getirin ve kızartın;
-
7 Soya sosunu, şekeri, tuzu, mısır nişastasını koyulaştırın, yüksek ateşte eşit şekilde kızartın ve frenk soğanı ekleyin.
