Kuzu ve havuçlu mantı - Yemeği
Koyun eti 600g nispi yemek havuç 2 kök akraba yemek unu 6 su bardağı kişniş az miktarda nispi yemek yağı orta miktarda yeşil soğan, zencefil orta miktarda istiridye sosu, tatlı erişte sosu orta miktarda pişirme şarabı, monosodyum glutamat orta yumurta 1 gram biber
1. Erişteleri ılık suyla karıştırdıktan sonra üzerlerini streç filmle örtün ve erişteleri uyandırın
2. Kuzuya tatlı erişte sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, yumurta, biber ve zencefil ekleyin
3. Tuz doğranmış yeşil soğanı, tuzu ekleyin
4. Dolguyu tek yönde karıştırın, yağ ekleyin, kuru geliyorsa su ekleyin
5. Sonunda havuç ekleyin
6. Karıştırdıktan sonra MSG ekleyin, kendi zevkinize göre tuz ekleyin ve sonunda az miktarda kişniş ekleyin.
7. Dolguyu ayarladıktan sonra erişte uyanır ve köfte yapabilirsiniz!
8. Bir perde hazırlayın
9. Köfte pişirin
10. Yemek yiyin!
Kola Tavuk Kanadı
önceki
Portakallı Domuz Kaburga
Sonraki
