Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
1. Hammadde hazırlama.
2. Ördek yumurtaları, yüzeydeki kirleri yıkamak ve kurulamak için temiz suya yerleştirilir.
3. Daha sonra ördek yumurtalarını tekrar soğuk kaynar suyla durulayın.
4. Suyu kurutmak için ördek yumurtalarını temiz bir havluyla temizleyin.
5. Ördek yumurtalarını temiz bir leğene koyun, 500 ml beyaz şarap ekleyin, beyaz şarap miktarı ördek yumurtasından daha iyidir, yaklaşık yarım saat bekletin.
6. Ardından beyaz şaraba batırılmış ördek yumurtalarını tuz çubuğuna yuvarlayarak tüm yumurtaların tuzla kaplandığından emin olun.
7. Tuzla kaplı ördek yumurtalarını temiz bir kaba koyun (temiz bir saklama torbasına koyarım).
8. Bu 10 ördek yumurtası için torbaya (veya kaba) son tuzu biraz serpin Tuz torbasının yaklaşık 2 / 3'ünü kullandım.
9. Mühürlü tutun. Taze saklama çantasının ağzını bağlayın ve dış tarafına bir taze saklama torbası koyun, çantayı aynı şekilde bağlayın ve 20 gün kuru ve serin bir yerde marine edin.
