1. Ham maddeler
2. Yumurtaları yıkadıktan sonra, kaliteli şarabı ekleyin ve yaklaşık yarım dakika ıslatın
3. Islatılmış yumurtayı tuza koyun ve bir kat tuzla sarın ve ardından ağzı kapalı bir torbaya koyun.
4. 21 gün bekleyin, 7 günde denedim tatsız ...
5. Başarılı, yağlı, ancak çok kumlu değil, lezzetli