Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
Ördek yumurtası ve gram yiyecek, yüksek hassasiyetli likör, rafine tuz
1. Hammadde diyagramı. Ördek yumurtalarını yıkayın ve yüzey suyunu kurutun.
2. Ördek yumurtalarını beyaz şaraba batırın.
3. Rafine tuzla dolu bir kaseye koyun.
4. Yumurtanın yüzeyinin mümkün olduğunca çok tuz tutması için rafine tuzda birkaç kez yuvarlayın.
5. Bunları taze saklama çantasına birer birer dikkatlice koyun. Yüzeye başka bir tuz tabakası serpin.
6. Cebi sıkıca bağlayınız, dışarıya taze saklama çantası koyunuz, yaklaşık 30 gün serin bir yere koyunuz, yiyebilirsiniz. (İdeal tuzluluğuma ulaşmam 37 günümü aldı)
Tuzlanmış yumurta
önceki
Ev yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası
Sonraki
