g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Jambonlu sosis, salatalık.

2. Jambonu ve salatalığı doğrayın.

3. Üç ördek yumurtası.

4. Ördek yumurtalarını yumurta sıvısı ile çırpın, biraz tuz ekleyin (üç ördek yumurtası, sadece bir yumruk büyüklüğünde buharda pişirilmiş çörek miktarı).

5. Buharda pişirilmiş iki çörek.

6. Buharda pişirilmiş çörekleri doğrayın.

7. Yumurta sıvısına daldırın (çok uzun süre ıslatmayın).

8. Tencereyi ateşe alın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, doğranmış buharda pişirilmiş çörekleri yumurta sıvısı ile dökün, karıştırın, yumurta sıvısı katılaşınca ocağı kapatın.

9. Tencereye yağ koymayın, küp küp doğranmış jambon ve salatalığı dökün ve karıştırın.

10. Kızarmış çörekler dökün, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.