Haggis çorbası - Yemeği
Haggis yarım kat kişniş, bir parça yemek yeşil soğan, yarım yemek, zencefil, dört parça yemek, kuru biber, uygun miktarda yemek, yemeklik şarap, bir kaşık tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda biber, uygun miktarda
1. Haggis (kuzu ciğeri, kuzu yüzü, kuzu bağırsağı, kuzu göbeği vb. İle birlikte) ince dilimler halinde kesilir ve bir güveç içine konur.
2. Zencefili, soğanı dilimleyin, dilimlere ayırın, kırmızı biber ve kenara koyun
3. Kuzu etini suyla ekleyin ve kısık ateşte çevirin, köpürtün, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
4. Düşük ateşte bir saat pişirin, kaynama süresi ne kadar uzun olursa çorba o kadar beyaz ve kalın çıkacaktır.
5. Son olarak, kişisel tercihinize göre yeşil soğan, kişniş, tuz, tavuk özü, pirinç sirkesi, karabiber ve diğer baharatları ekleyin ve bir kase kokulu çorba iyidir.
Volkanik patates püresi
önceki
