Çıtır Kavrulmuş Tavuk Baget - Yemeği
"Evde asla yemek almam. Büyük annem dünden önceki gün bir paket tavuk budu gönderdi. Bununla nasıl başa çıkacağımı bilmiyorum. Atıkları atıyorum. Kızartmayı sevmiyorum (tavuk butları genellikle kafeteryada soya sosunda kaynatılır). Derin kızartma sağlıksızdır ... . " Malzemeler
- Tavuk budu 6
- Yumurta 1 parça
- Patates cipsi Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın, bir kürdan içine küçük delikler açın (ilk kez Rongmao, haha) sarımsak kıyın, yeşil soğanları, birkaç dilim zencefili, biraz pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz ve karabiber tavuk butlarına verin. Tavuk butlarının her tarafı öğütülür, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve buzdolabına konur (ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur, bir gece önce marine ettim)
-
Tavuk butlarını mutfak kağıdıyla kurutun, un içinde yuvarlayın ve fazlasını silkeleyin.
-
3 Unlu tavuk budu çırpılmış yumurtanın içine koyun ve banyoya daldırın.
-
4 Patates cipsi kırın ve 1: 1 oranında galeta unu ile karıştırın, banyoya batırılmış tavuk butlarını koyun ve bir katman halinde yuvarlayın (kalın olanları, pişirildiğinde çıtır ve çıtır severim)
-
5 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 35 dakika içinde çıkarın. . . Bir ısırık al, gevrek ve gevrek, oğlum KFC'nin lezzetli olduğunu söyledi
