g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gizli Balık Tofu Tozu - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

700 g

Geniş pembe

200 g

Eski tofu

1 parça

Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, 20 gr sarımsak, 6 diş, yemeklik şarap 3 ml, balık sosu, 3 ml, gizli kızarmış sos, 10 ml, arpacık soğanı, 10 gr, kişniş, 10 gr, tavuk özü, uygun miktarda kaynar su, uygun miktar

Gizli balık tofu erişte nasıl yapılır 1 Malzemeleri, geniş erişteleri, eski soya peyniri, yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak, taze soğan ve kişniş hazırlayın.

2 Çim sazan küplerini durulayın, kanı çıkarmak için ıslatmak için su ekleyin ve kullanım için boşaltın. Geniş erişteyi yumuşayana kadar ılık suyla ıslatın ve daha sonra kullanmak için çıkarın. (Ot sazanı alırken tüccarın kesmesine izin verin)

3 Yeşil soğanı kesin, zencefil, sarımsağı bir bıçakla düz olarak dilimleyin, eski soya peyniri küpler halinde kesin, yeşil soğanı ve kişnişi küçük parçalara ayırın, servis yapmadan önce baharatla süsleyin.

4 Baharatları, Lee Kum Kee'nin gizli kızarmış sosu, pişirme şarabı ve balık sosunu hazırlayın.

5 Wok'u önceden ısıtın, yağ sıcaklığı% 50-60 sıcakken uygun miktarda yer fıstığı yağı ekleyin, kokuyu patlatmak için zencefil dilimleri ve diş sarımsak ekleyin.

6 Balık parçalarını koyduktan sonra kısık ateşte kızartın, her iki tarafı hafifçe sararır.

7 Taze soğanı ekleyin, birkaç kez karıştırın, pişirme şarabı, balık sosu ve Lee Kum Kee'nin gizli kızarmış sosunu tencerenin yan tarafına ekleyin.

8 Eşit renk alana kadar yavaşça kızartın.

9 Uygun miktarda kaynar su dökün ve ıslatılmış geniş erişteleri ekleyin. (Erişte kabuğunun suyu emmesi daha kolay olduğu için çorbanın içine biraz daha koyabilirsiniz)

10 Eski soya peyniri küplerini koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

11 Çorba yarı kuruduğunda, tadına tavuk esansı ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve doğranmış kişniş serpin, ocağı kapatın ve bir kasede servis edin.