Brokoli ve Soğan Jambonu Yemek Paketi - Yemeği
Önce brokoliyi bir mutfak robotu ile kırın. Jambonu ve soğanı ince ince doğrayın.
Tereyağı dışındaki ana hamur malzemelerini brokoli ile karıştırın, hamur pürüzsüz olana ve glüten genişleyene kadar yoğurun.
Ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin
Tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin, film durumunu çekebilirsiniz.
Doğranmış jambonu ve doğranmış soğanı ekleyin ve iyice yoğurun
Hamuru yuvarlayın, streç filmle örtün ve sıcak ve nemli bir yere koyun ve 25 dakika bekletin.
Mayalı hamur 16 küçük hamur haline getirilir ve yuvarlatıldıktan sonra düzgün bir şekilde prova için kare tabağa yerleştirilir.
Mayalama sıcaklığı 32 ° C ve süresi yaklaşık 40 dakikadır. Hamur yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 220 ° C'ye, 210 ° C'ye kadar ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. (Fırın üst ve alt ateşi ayrı ayrı ayarlayamıyorsa üst ve alt ateşi kullanarak 175 ° C'de 20-25 dakika pişirebilir, yüzey renginin çok koyu olmamasına dikkat edin, ortasını kalay folyo ile kapatabilirsiniz ve alt ateşin iyice pişirilmesi gerekir)
Pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Bu yemek poşeti beslenme açısından zengin ve tuzlu bir tada sahip, bu da kahvaltı için çok uygun!
