Soya Sütü Burger - Yemeği
Orijinal cürufsuz soya sütü içmeyi bitiremezsiniz, burada cürufsuz soya sütü de var, soya fasulyesini önceden ıslatın, ertesi gün kaynatmak için su ekleyin ve 2 dakika içinde parlatın Spesifik oran tarife göre.
Doğru tartmak için tm6 kullanıyorum, 150 g soya sütü + 25 g yumurta sıvısı, 30 g maya 2.5 g şeker 30 g 1 dakika / 37 derece / hız 1 aktivasyon, ardından 30 saniye 250 g un ekliyorum karıştırma hızı 3 hamur haline getirin
İki Xiaomeis'in birlikte çalışması hiç sorun değil. Çabanın yarısı ile iki kez sonuç alabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir hamur yapmak için yoğurma düğmesini 2 dakika ayarlayın. 3 gr tuz ekleyin ve 1 dakika yoğurun.
Son yer hindistancevizi yağıdır, yumuşatılmış tereyağı da kullanabilirsiniz, ihtiyacınız varsa 3 dakika hamur yoğurmaya devam edin, hamurda delikler varsa 2-3 dakika süre eklemeye devam ederek hamurun pürüzsüz hale gelmesi için devam etmeniz gerekir.
Sadece eldiven filmini yoğurun, tost yapabilen bir oran kullandım, bu yüzden de iyi.
Düzgün çapraz çizgileri bir top haline getirmek için elinizi kullanın, bir emniyet çantasına koyun ve fermente etmek için buzdolabına koyun.İlk fermantasyon, boyutun 2-2,5 katına gönderin
Bu başka bir oranla yapılır Tam buğday ekmeğinin oranı tam buğday 1: yüksek glüten 4'tür. Kişisel hislerinize bağlıdır, her birinin yarısını da yapabilirsiniz, ancak tadı çok sert olduğu için tam buğday kullanılması tavsiye edilmez.
Bu tam buğday unu ile yoğrulmuş bir hamur
Yaklaşık 8-12 saat buzdolabına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için buzdolabında mayalayın. Yöntemi onaylayın Unu daldırmak ve bir delik açmak için parmaklarınızı kullanın. Çökmezse veya zıplamazsa, yerinde fermente edilir, ısınmak için oda sıcaklığını çıkarın ve çekime başlayın Egzoz, şekillendirme ve yuvarlama.
Her biri yaklaşık 60-70 olmak üzere 6 boyuta eşit olarak bölün
40 dakika-1 saat boyunca 38 ° C'de fermente etmek için fırına koyun ve iki kat büyük olacak ve susam serpecektir.Fırın önceden 180 ° C'ye ısıtın ve doğrudan pişirmek için Mofei fırın tepsisini kullanın
23-25 dakika pişirin, altın sarısı rengini alana kadar pişirin, çıkarın ve soğuması ve paketlemesi için ızgaraya koyun.
Bir dana köftesi yapın ve biraz sebze, yumurta ve sos koyun veya biraz meyve, avokado koyun.
Aroma dolu bir lokma ile mutluluk bu kadar basit değil mi?
