Önce kıymayı hafif soya sosu, karabiber sosu, karabiber ve tuzla 20 dakika marine edin.
Hafif soya sosu, karabiber sosu ve tatlı acı sosu bir sosta karıştırın.
Yumuşak tofuyu küpler halinde kesin, karışık sosla fırçalayın ve yeşil soğanları ekleyin. Yeşil soğanı sevmeyenlerin eklemesine gerek yoktur.
Son olarak marine edilmiş kıymayı yayın ve fırını 18 dakika 200 derecede önceden ısıtın.
Tofu, yumuşak tofuyu keserken parçalanabilir. Kıyılmış tofuyu doğranmış yeşil soğanla karıştırın, sosu ve kıymayı karıştırın ve birlikte kavurun. Başlangıçta malzemelerin israfını önlemenin bir yoluydu ve tadı da harika ~