g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Limon Sarımsak Kavrulmuş Istakoz Kuyruğu - Yemeği

https://natashaskitchen.com/2017/01/31/lobster-tails-recipe-with-garlic-lemon-butter/ adresinden taşınır Lezzetli yediğim ve sonra taşıdığım başka bir tarif daha Aldığım çabuk dondurulmuş ıstakoz kuyrukları yaklaşık 150 gr, daha büyüklerse fırında biraz daha uzun süre kalacaktır. Istakoz Kuyruğu 4 Sarımsak 2 yaprak Tuzsuz tereyağı 4 çay kaşığı Limon suyu 1,5 yemek kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı biber 1/8 çay kaşığı Maydanoz yaprakları 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1,5 yemek kaşığı Dijon hardalı 1 çay kaşığı

Ham maddeleri hazırlayın, sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, maydanoz yapraklarını doğrayın, limon suyunu sıkın ve ıstakoz kuyruklarını yıkayın.

Istakozu kabuk: 1. Arka kabuğu kesin 2. Ters çevirin ve kırık ıstakozun kaburgalarına bastırın 3. Arka kabuğu sola ve sağa ayırın 4. Istakoz etini kabuğundan elle soyun 5. Istakoz etini çıkarın ve kuyruğunu kabukta tutun 6. Kabuğun üzerine ıstakoz etini koyun

Sosu yapın: Küçük bir kap alın, kıyılmış maydanoz, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı ekleyin ve iyice karıştırın. Aynı zamanda ızgarayı orta seviyeye koyun, fırını 200 dereceye kadar kızartın veya ısıtın ve fırını önceden ısıtmaya başlayın.

Istakozları bir fırın kabına koyun, sosu ıstakozların üzerine dökün ve her ıstakozun üzerine 1/2 yemek kaşığı tereyağı koyun.

Istakozu fırına koyun ve 10-11 dakika pişirin, eğer biri 200 gramdan fazlaysa 12-15 dakika pişirin. Kavurduktan sonra küçük bir tencere alın, kavrulmuş ıstakozun suyunu tencereye dökün, kalan tereyağını eriyene ve kabarcıklanmaya başlayıncaya kadar ekleyin. Küçük bir kaseye tereyağı daldırma sosunu dökün ve yiyin