kırmızı dolmalık biber
1 parça
Sarı biber
1 parça
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar Yarım kaşık sarı sos, 2 dilim sarımsak, 2 diş yeşil soğan, 1 kök, biraz tuz, biraz mısır nişastası, biraz hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz yemeklik yağ, biraz tavuk tozu Renkli biberlerle et nasıl karıştırılır 1 Kırmızı ve sarı renkli biberleri, yağsız eti, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Yeşil soğanı beyaz parçalara ayırın, yaprakları ve çiçekleri kesin, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı kıyın. 3 Yağsız et dilimleri, şarap, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu ve hafifçe marine edin. 4 Renkli biberi yuvarlayın ve parçalara ayırın. 5 Et dilimlerini rengini değiştirip daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkıncaya kadar yaymak için tavaya kızartma yağı koyun. 6 Bir tencereye yemeklik yağı koyun ve zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı soteleyin, sarı sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 7 Renkli biberleri dökün ve hafifçe karıştırın, ardından dilimlenmiş domuz etini dökün ve iyice karıştırın. 8 Tavuk tozunu karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.