Bira ekmeği - Yemeği
Birayı buzdolabında saklayın ve buzlu suya dönüştürün çünkü yaz mevsimidir ve kışın sıvı 38 dereceyi geçmemelidir.
Yaz geldi. Maya sonrası yöntemi kullanın ve kışın mayayı birlikte ekleyin. Tereyağı, tuz ve maya dışındaki tüm malzemeler hızla hamur haline gelir. 10 dakika yüksek hızda karıştırdıktan sonra 10 dakika buzdolabına koyun ve kışın buzdolabına koymadan beş dakika bekletin.
Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, buzdolabına çıkarıp yüksek devirde on dakika yüksek devirde karıştırdıktan sonra 10 dakika buzdolabında bekletip kışın buzdolabına koymadan beş dakika bekletiniz.
Yüksek hızlı tuz ekleyin ve bir dakika karıştırın, mayayı ekleyin ve dokuz dakika karıştırın
Boyutu iki katına çıkarmak için 28 derecede oda sıcaklığında plastik sargı ve mayalama ile örtün
Parmaklarınızı una batırırsanız ve geri çekilmezseniz, mayalanacaktır.
Kışın 15 dakika, on dakika boyunca yuvarlayarak ve dinlendirerek ortalama dokuz bölüme ayrılmıştır.
Fermente etmek için taze tutma torbasını örtün, film hamura yapışacaktır
Bir hamur alın ve su damlası şeklinde yuvarlayın
Bunun gibi en iyi kesim
Rulo başlat
Rulo
Sadece bük, bitir
Şimdi size başka bir şekil yapmayı öğretin: hamuru şerit halinde yuvarlamak
Sarılmış jambon
Hepsi toplandı
Fırın fermantasyon işlevi, boyutu ikiye katlamak için fermantasyon, fırını 160 derece yukarı ve aşağı ısıtın
Ekmek Fırçası Yumurta Sıvısı
Jambona sarılı ekmeğe de yumurta sıvısı sürülür ve üzerine susam serpilir.Size bir numara öğreteceğim.Bir kat yumurta sıvısı sürdükten sonra susam serpiştirin.Yumurta sıvısını tekrar fırçalayın, yoksa piştikten sonra yediğinizde susam tohumları dökülür. Susam, ekmeğin yüzeyine sıkıca yapışacaktır.
Fırını 120 dereceye kadar ısıtın, orta veya alt kademede 180 dereceye kadar ısıtın, fırın tepsisinin dışına teneke folyo koyun, 8 dakika pişirin, ardından ısıyı 150 dereceye indirin ve ısıyı 180 dereceye yükselterek 10 dakika ile 12 dakika arası pişirin.Yüzey tatmin edicidir. Damgalı kalay folyo
Fırını 120 dereceye kadar ısıtın, orta veya alt kademede 180 dereceye kadar ısıtın, fırın tepsisinin dışına teneke folyo koyun, 8 dakika pişirin, ardından ısıyı 150 dereceye indirin ve ısıyı 180 dereceye yükselterek 10 dakika ile 12 dakika arası pişirin.Yüzey tatmin edicidir. Damgalı kalay folyo
Pişmiş
Altın yüzey
Yumuşak ve lezzetli olanı kim bilir kim yapar
Bu turu da yaptım
Kruvasan
