Domuz Çörek - Yemeği
"Şirin domuz topuzu, bittiğinde kızı şöyle dedi:" Anne, neden her zaman bana bakıyor ve hiç gülümsemiyor ", bebeğin resminde her domuz yavrusu gülümsüyor Çok mutluyum. Bir süre sonra "Onu gülen bir yüz yapabilir misin" dedim. Bir dahaki sefere yapmayı hatırlarsan bana hatırlat ... " Malzemeler
- un 250 gram
- Süt 100 gram
- Ilık su 25 gram
- Maya 3 gram
- Kırmızı maya tozu 2 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
Kırmızı maya pirinci tozuna 250 gram un ilave edilerek iyice karıştırılır, 25 gram ılık su ile maya çözülür, iki çeşit un eklenir ve iyice karıştırılır, daha sonra sütü ilave edilerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.
-
3 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun yaklaşık 2 katı kadar mayalayın.
-
4 Direk iyi olduğunda, geri çekmeden parmağınızla sokun.
-
Beyaz hamuru yoğurun ve küçük dozlara bölün.
-
6 Yuvarlak, kırmızı hamur kullanarak burun ve kulak yapın.
-
7 Buharda pişirilmiş topuzu suya batırın, bir kürdan kullanarak "buruna" iki delik açın ve gözler için siyah susam kullanın.
-
82 kez fermantasyon için buharlayıcıya yerleştirin.
-
9 Bir tencereyi suda kaynatın, yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ve doldurduktan sonra kapağı 3 dakika açın.
İpuçları
Doldurmayı kendi tercihinize göre paketleyebilirsiniz. Mısır unu Şekeri Mantou
önceki
Kremalı Hanamaki
Sonraki
