Santa Puff - Yemeği
Unu ve kırmızı maya pirinci tozunu daha sonra kullanmak üzere eleyin, yumurtaları daha sonra kullanmak için çırpın, bir tencereye tereyağı, tuz ve suyu kaynatın.
Kaynattıktan hemen sonra ocaktan alın ve unu dökün, önce elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve ardından kuru toz görünmeyene ve un çoktan pişene kadar spatula ile karıştırın.
Yumurta karışımının yarısını ekleyin, hamuru bir spatula ile küçük parçalara ayırın ve karıştırın
Sürekli karıştırıldıktan sonra yumurta sıvısı hamur tarafından emilir ve daha pürüzsüz bir hamur haline gelir.
Bu sırada, kazıyıcıyı kaldırın ve hamur nispeten kurudur ve az miktarda sıvı eklemeye devam edin
Hamur pürüzsüz ve ters dönene kadar spatulayı kaldırın. Dikkat edin, tüm yumurtaları eklemediyseniz, kalan yumurta sıvısını ekleyemezsiniz! !
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Hamuru bir krema poşetine koyun, fırın tepsisine sıkın, kaşığı suya daldırın ve kaşığın arkasıyla küçük keskin köşeleri düzeltin
Fırının ortasına koyun ve 200 ° C'de 20 dakika aşağı yukarı ısıtın, ardından 20 dakika 180 ° C'ye çevirin. Pişirdikten hemen sonra çıkarmayın, çıkarmadan önce 5 dakika bekletin.
Puflar soğuduktan sonra, krem şanti ve pudra şekerini sertleşene ve kullanıma hazır hale gelene kadar çırpın.
Yolun üçte birinden nefesleri kesin ve çırpılmış krema ile doldurun.
Noel Baba gibi giyin, şirin mi?
Bu kadar!
